Siguranța în bucătărie - reguli esențiale pentru sărbători fără incidente

În apropierea Crăciunului, în fiecare gospodărie se pregătesc produsele tradiționale specifice acestei sărbători. Deși aceste activități par de rutină, oboseala sau graba de a face mai multe lucruri în același timp pot favoriza producerea unor evenimente nedorite, precum incendiile sau accidentele casnice.

Respectarea unor reguli simple poate preveni producerea unui incendiu. De aceea, vă recomandăm să:

  • nu folosiți mijloace de preparare a hranei cu defecţiuni sau improvizaţii;
  • supravegheaţi mijloacele de preparare a hranei când sunt în funcţiune;
  • curăţaţi şi îndepărtaţi depunerile de grăsime şi resturile de mâncare de pe aragazurile, plitele şi grătarele din bucătărie, deoarece acestea pot lua foc uşor;
  • nu lăsați produsele care prezintă pericol de incendiu, precum ulei/grăsime, în apropierea sau pe sursele de aprindere;
  • dacă se întâmplă ca tigaia de pe aragaz să ia foc, nu turnați apă peste aceasta;
  • opriți alimentarea cu gaz/energie electrică a aragazului (dacă puteți să o faceți în siguranță) și lăsați-o să se răcească;
  • stingeți tigăile care sunt în flăcări acoperindu-le cu un capac sau punând un prosop ud peste acestea. Limitarea aportului de oxigen necesar arderii duce la stingerea focului;
  • nu aruncați tigaia pe jos sau pe mobilierul de bucătărie;
  • după ce aţi terminat de gătit, asiguraţi-vă că aţi oprit cuptorul şi aragazul;
  • menţineţi permanent curăţenia şi ordinea în bucătării sau în spaţiile de preparare a hranei;
  • utilizaţi aparatele electrocasnice de tipul friteuzelor, cuptoarelor cu microunde, cuptoarelor electrice şi altele similare conform instrucţiunilor producătorilor şi deconectaţi-le de la priză atunci când nu sunt folosite;
  • păstraţi sursele de foc, cum sunt chibriturile, brichetele, lumânările sau lămpile pe gaz, în locuri în care nu au acces copiii;
  • nu lăsați copiii mici singuri în bucătărie atunci când mijloacele de pregătire a hranei sau de încălzire sunt în funcțiune. 

Totodată, reamintim faptul că utilizarea necorespunzătoare a buteliilor sau a instalaţiilor de gaze lichefiate poate provoca incendii sau deflagrații. Este foarte important ca cetățenii să cunoască și să respecte următoarele reguli și măsuri menite să le protejeze viața și bunurile:

  • aprindeți întâi chibritul și apoi manevrați robinetul de alimentare cu gaz;
  • în cazul în care se simte mirosul caracteristic al gazului în încăpere, închideți de urgenţă robinetul buteliei şi al aparatului de utilizare; deschideți uşile şi ferestrele pentru aerisirea încăperii;
  • nu aprindeți chibrituri, brichete, nu manevrați întrerupătoarele electrice, soneriile, telefoanele, nu fumați şi nu utilizați surse de foc până când încăperea nu este complet aerisită.

Documente